Τα «Laddu» ή «Laddoo»
είναι γλυκά σε σχήμα μπάλας, δημοφιλή στην ινδική υποήπειρο. Τα Thaggu ke Laddu
(από την πόλη Κανπούρ) και τα Μotichoor ke Laddu της Neetram (Allahabad)
είναι διάσημα και εξάγονται σε όλη την υδρόγειο. Τα Laddu είναι φτιαγμένα από αλεύρι, αλεσμένη ζύμη
και ζάχαρη με τα υπόλοιπα συστατικά να διαφέρουν ανάλογα με τη συνταγή. Συχνά σερβίρονται σε εορταστικές και
θρησκευτικές εκδηλώσεις.
