Translate

Δευτέρα, 7 Ιουλίου 2014

Συνταγή για κάρυ / Make Your Own Curry Powder



Υλικά:
2 ½ κουταλιές της σούπας αλεσμένο κόλιανδρο
1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο κύμινο
½ κουταλιά της σούπας κουρκουμάς
½ κουταλιά της σούπας πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη πιπερόριζα
1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένοι σπόροι μουστάρδας
¼ κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο
¼ κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο
1/8 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Προετοιμασία:
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βάζο μπαχαρικών, κλείνουμε το καπάκι σφιχτά και ανακινούμε πολύ καλά. Η σκόνη κάρυ μας είναι τώρα έτοιμο για χρήση.

Συμβουλές:
Αν το θέλουμε περισσότερο πικάντικο, προσθέτουμε ½ κουταλιά της σούπας αλεσμένο μαύρο πιπέρι και/ή ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν. 



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...